Хождение по муку. Жители Донецкой области скупают муку, а чиновники просят не паниковать

Не успел утихнуть ажиотаж вокруг гречневой крупы, как в стране заговорили о нехватке муки. Люди в экстренном порядке стали запасаться дефицитом. Торговцы на рынках констатируют, что такой бойкой торговли мукой не видели уже давно. Не исключение и супермаркеты - здесь товар также долго не залеживается на полках. Первыми атаковать магазины взялись пожилые люди: они как никто помнят дефицитные времена. Подогрело ажиотаж и решение супермаркетов выдавать не более двух килограммов в одни руки. Не испугала людей и цена, которая буквально за последние дни выросла в 1,5-2 раза - до 10 гривен за двухкилограммовую пачку.
Если историю с гречкой еще можно объяснить неурожаем или непопулярностью среди аграриев, то как может быть дефицитом хлеб, который Украина выращивает не только для себя, но и на экспорт? Еще с советских времен хлеб является продуктом номер один. Государство и сейчас дотирует его социальные сорта и ограничивает конечную цену. Но, как ни парадоксально, это и могло стать одной из главных причин ажиотажа. Некоторые мукомольные предприятия объявили, что останавливаются из-за нерентабельности. Пшеница, мол, подорожала, а повышать цену на муку им запрещено. Людей это известие подвигло немедленно побежать в ближайший магазин и сделать покупку впрок.

ХЛЕБ ДОРОЖАТЬ НЕ БУДЕТ. ПОКА
На возникшую ситуацию сразу же отреагировали власть имущие на разных уровнях. Чтобы насытить рынок, правительство выделило муку из Аграрного фонда и заверило:  зерна в стране достаточно, следовательно, и роста цен не будет. По словам министра аграрной политики и продовольствия Украины Николая Присяжнюка, на сегодняшний день в Аграрном фонде 1 миллион тонн пшеницы и 200 тысяч тонн ржи. «Правительство приняло решение о ежемесячной реализации из Аграрного фонда минимум 80 тысяч тонн зерна. Из него получается более 60 тысяч тонн муки для изготовления хлебных изделий массового потребления. Этого объема с лихвой хватит, чтобы полностью обеспечить потребности населения. Кроме того, сегодня мы отдаем мукомольным предприятиям и хлебопекам зерно гораздо дешевле, чем на рынке. Стоимость тонны пшеницы ниже на 380 гривен, а ржи - на 500 гривен», - отметил он.
По данным профильного министерства, в Украине, в отличие от других стран, продовольственного зерна существенно больше, чем нужно для внутреннего потребления. «Фактически мы имеем двойной запас пшеницы, ржи и многих других зерновых культур. Поэтому мы создаем также зерновой резерв на будущие годы. Естественно, возникает вопрос, почему возникает колебание розничных цен. Во многом это связано с особенностями реализации муки через розничные сети. Чтобы решить проблему, правительство требует от торговых компаний сократить срок выплаты денег производителям за их проданный товар, отмену платы за размещение муки на прилавках и устранение дополнительных посреднических услуг, которые приводят к удорожанию продуктов. Сегодня Министерству экономики и торговли поручено урегулировать все проблемные вопросы. В целом могу заверить, что ситуация на зерновом рынке абсолютно стабильная и никаких объективных причин для подорожания муки и хлебобулочных изделий не существует», - констатировал Николай Присяжнюк.

АЖИОТАЖ СОЗДАЛИ ЖУРНАЛИСТЫ?
Не остались в стороне и чиновники Донецкой области. Дабы вернуть ситуацию в прежнее русло, официальные власти уверили, что в регионе все спокойно. А чтобы не быть голословными, свои слова подкрепили цифрами. К примеру, на начало февраля на хранении находится 452,4 тыс. тонн зерна, в том числе 330,8 тыс. тонн пшеницы. По данным заместителя председателя Донецкой облгосадминистрации Кима Берестового, ежемесячно хлебопекарным предприятиям региона для производства хлеба и хлебобулочных  изделий необходимо 14,9 тыс. тонн продовольственного зерна, что в пересчете на муку составляет 10,4 тыс. тонн. «То есть область обеспечена продовольственным зерном полностью до нового маркетингового года», - уверил чиновник. Берестовой также отметил, что в Министерство аграрной политики Украины были направлены предложения - заявки по объемам ежемесячной закупки пшеничной муки в количестве 4 тыс. тонн, произведенной из зерна государственного интервенционного фонда. «Ситуация по обеспечению региона мукой находится под постоянным контролем руководства области», - заверил заместитель губернатора.
Сам глава шахтерского региона на пресс-конференции 21 февраля заявил, что возросший спрос на муку спровоцировали журналисты ряда изданий. «К примеру, недобросовестный продавец решил быстренько продать залежавшуюся муку, и он пишет, что «в одни руки отпускается только по килограмму или по пачке». А вы об этом пишете! Какая реакция у народа должна быть после этого? Бежать в магазин и скупать!» - предположил Анатолий Близнюк. И, дабы успокоить народ, со всей ответственностью заявил: в Донецкой области достаточно муки, чтобы удовлетворить все потребности населения до нового урожая. «А я вам говорю, это бред! И зерна до нового урожая, и муки в Донецкой области сверх потребностей… Другое дело, что мировые цены на продовольствие за последний месяц выросли на 15%. Но мы ж не за «железным занавесом» живем, поэтому проблем с мукой нет и не будет. Тот, кто хочет купить и положить себе мешочек или два, выкинет через некоторое время, поскольку там заведется шашель…» - сказал председатель облгосадминистрации и попросил средства массовой информации не провоцировать потребительский спрос. В свою очередь генеральный директор ассоциации «Донбассхлеб» Сергей Бешуля уверил, что все 16 предприятий, входящие в состав ассоциации, работают стабильно, имеют технологический запас муки на 10 суток. «Проблем с обеспечением хлебопекарных предприятий мукой нет», - заявил он.

СУДЬБА ГРЕЧКИ И МУКИ ЖДЕТ МЯСОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Вразрез мнениям чиновников идут слова вице-президента Академии экономических наук доктора экономических наук Николая Белопольского. «Это уже грозит голодом, а продовольственный рынок коллапсирует. Вслед за крупами было ожидаемым получить ажиотаж с мукой. На очереди мясо и молоко. Что говорить, когда поголовье рогатого скота мы имеем на уровне 1934 года! Урожайность подсолнуха в 5 раз ниже, чем 10 лет назад. Никто не занимается развитием сельского хозяйства. И невозможно решить продовольственный кризис только регулированием цен и импортом. Это иллюзия решения проблемы!» - заявил ученый.

В этом году Украина стала одним из немногих государств, которому, несмотря на засуху, удалось вырастить хороший урожай. Цены на мировом рынке повысились, и аграрный бизнес впервые за много лет в стране вышел на третье место по прибыльности.